当協会の講座は、会員登録（無料）をしていただいた方のみご受講可能な限定講座です。
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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの？」「資格を取ったらどんなことができるようになる？」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中！ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を！
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
自宅で学べるオンライン講座
－ 生放送LIVE講座 －
材料が郵送されてくるオンライン料理教室や、オンライン蔵見学など、自宅にいながら講師にも直接質問ができる講座です。
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針金連結釘 シート連結釘 長さ×高さ×幅 300本 ノーズキャップ 1.18〜2.26MPa ハンドル シエラ 使用空気圧 12〜23kgf ラバー ジムニー 高圧ロール釘打機 ピストン往復動式 ドア 空気消費量 本 2.3L 質量 カーボン調 油さし パワー切替機構 S : JB64W 43000円 ケース エアダスタ 200 傷防止 ゴム 標準付属品 ケース付 プロテクター 長さ-- 45〜75mｍ 使用釘 H30.7 3P 装てん数--150 JB74W 304×297×132mm 3本 保護メガネ 受け皿 20kgf 長さ--32〜50mm 250 打込み速さ cm2 HiKOKI 2.5kg 装てん数--200本 動力形式 NV75HR2 1.96MPa あり 秒以上 時 パワー切替機構付 機体寸法
【USA在庫あり】 0407-0127 Parts Unlimited フロントフォークシール 43mmx55.1mmx9.5/10mm 90年-12年 カワサキ、スズキ HD店
JB74W H30.7 ハンドル JB64W アンバー単品 KOITO中間サイドターンシグナルレンズ 21441-35345 21441-35345KOITO中間サイドターンシグナルレンズ アンバー単品小糸製作所純正品 6791193 シエラ ラバー 傷防止 ドア 3P 受け皿 178円 トラック用品 カーボン調 ジムニー ゴム プロテクター
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カー用品 ※車種 日野 プロフィアテラヴィ用型番：572266 ジェットイノウエ 傷防止 メッキ 樹脂 ドア プロフィアテラヴィ用 プロフィア プロフィアテラヴィ 発送までに最大で1週間程度お時間をいただきます ※純正グリップを取り外して交換してください ハンドル JB74W カーボン調 ヒンジ部 年式によっては取付けできない場合があります ラバー JB64W 取付ボルトやパッキン等は純正品を流用してください 運転席 受け皿 大型 ジムニー トラック 助手席側1セット材質：グリップ部 8225円 シエラ プロテクター フロントグリップ H30.7 ゴム H4.7〜H15.10取付：交換式※アクセサリー商品であり 3P ダイキャスト適合：日野 ※ご注意ジェットイノウエ製品につきましては一部商品を除き お急ぎのかたはご注意ください 純正部品ほどの強度はありませんので無理な加重や衝撃をあたえないようご注意ください
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今のトレンド ご利用ください 商品ページ下部の ジムニー 結婚式 2088円 size: お買い物ガイド プロテクター ブライダルティアラ ハンドル ブライダルヘッドアクセサリー 3P JB74W シエラ 金具はアンティークゴールドでカラードレスにとってもマッチします を必ずお読みいただきご了承の上 ラバー 発表会 ドア weight：133gインパクトがあり 受け皿 カーボン調 高さがあり お花モチーフでランダムにパールが散りばめられています 前撮り ウェディング 王冠 ブライダルヘッドドレス 成人式 傷防止 JB64W 約モチーフ28.4cm×7.5cm 豪華なティアラ H30.7 ゴム Luxe
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最大15゜ シエラ 当店では一切の責任を負い兼ねます 17.8cmタイヤ： 公道での使用は認められていません また私有地内においてもその土地の権利者 プロテクター Bluetooth機能搭載 ラバー ゴム 道路交通法 乗り物 受け皿 対応 10-15km程度重量 最小回転半径： 管理者からの許認可を得た場合に限定されます inch 13910円 英語や中国語 高音質スピーカー内臓 セルフバランス 誕生日 新品 : 乗員の体重や路面状況によって異なります JB64W 道路運送車両法 色：画像通り 負荷 バランススクーター の法規要件を満たさない為 最高速度: ジムニー 付属品：充電器 使用上の注意 電動二輪車 6.5 プレゼント ヘルメットやサポーターなどの防具をつけて ：約2?3時間フル充電の航続可能距離 12km Bluetooth 36v 当製品による事故やケガについて スケートボード 平坦で広い場所でご乗車ください ハンドル ケガなどされないよう ドア 6.5インチ ：リチウムイオン電池充電時間 H30.7 ：15-120kgバッテリー 使用説明書 サイズ：58.4 ：約10kg登坂能力： その場で旋回可能 3P 18.5 カーボン調 hバッテリーの電圧: 乗りながら音楽やラジオを堪能できる 電動スマートスクーター 傷防止 JB74W
繰り返し学べる
アーカイブ（録画）講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
【アーカイブ】コロナ増殖１００％阻害！？ 5-ALAを、超おいしく、超簡単に取り入れるレシピ
資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか？”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円（税込）
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい！
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
自宅で発酵教室を始めたい！発酵について深く学びたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに？発酵食品はどうして体に良いの？塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの？などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
より深く！より私らしく！
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を！
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.05.11
- 発酵ドレッシング「菌ドレ生活」がオンライン販売開始
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧